Yağ tüketin !
Vücudumuza şeker ve karbonhidrat aldığımız anda itibaren kan şekerimiz yükselmeye başlar. Yükselen kan şekerimizi düşürmek için pankreas devreye girerek hormon salgılar, bunu adına insülin hormonu denir.( insülin hormonu: Glikozun (şekerin) depolanmasını ve depo ürününün (glikojenin) yapılmasını sağlar)
İnsülin, yağ asitlerini ve trigresitlerin yapımını artırır. ( Trigresitler kandaki yağ parçacıklarıdır.)
Artan Trigresitler beraberinde hastalıkları getirir felç, kalp damar hastalıkları, vs…
Şekerli her şey vücutta yağ olarak depolanır.
Şeker toksiktir. Vücudumuzda her hücrede %60 su, %20 protein ve %19.9 yağdır. Bu denge bozulmamalıdır. Şeker, karbonhidrat bu dengeyi bozar. (Hücrelerimizin çekirdeği vardır. Şekere gerek duymadan oksijen ve yağ ile birlikte enerji üretebilirler. Fakat kırmızı alyuvarların çekirdeği yoktur o yüzden şekere ihtiyaçları vardır. Bu yüzden şekerde almamız gereklidir fakat 24 saat için 5 gr şeker yani bir küp şekeri yeterlidir!)
Unutmayın ki kanser hücreleri de şekerle beslenir çekirdekleri yoktur, çok hızlı ve programsız ürerler insülin hormonu yükseldiğinde ona bağlı olan büyüme hormonunu da tetiklediği için hücre büyümesinden dolayı kanser riskinizi de arttırmış olursunuz.
Fruktoz (hazır şeker) meyve şekeridir, diğer şekerlerden farklıdır 5 karbonludur. Meyve şekeri vücudumuzda enerji olarak kullanılmaz, girdiği anda vücut uzaklaştırmak için karaciğere yollanır. Karaciğerde de yağlanma yaratır, alkol gibi… Beyinde bağımlılık yaratır (tat almalarda) beyinde bozukluklar yaratır. Bütün şekersiz light ürünlerde de bu etki vardır.
Değerini bilmediğimiz İbn-i Sina sormuşlar: Meyve yiyelim mi ? Eğer yerseniz toksin atılması için 5 km koşmanız gerekir demiştir.( 12 asır önce)
İnsan kapalı kutu değildir! Alacağınız her miktar kişiye göre değişir. Alacağını kalorinin altında kalori almayın çünkü o enerji vücutta nerde kullanılıyor bilemezsiniz. Ama alacağınız kalori şekerden ve karbonhidrattan olmamalıdır. Ör: Aç ayı oynamaz 🙂 gibi…
1980 den sonra düşük yağlı diyetler ve yüklenen fruktozlar diyabet hastalıklarının artmasına sebep olmuştur. Unutmayın doğal yağlar bağışıklık sistemini, uzun süre enerji sağlaması ve sizi hastalıklardan koruyacaktır.
Vücudumuz bir makinadır. Ve makina yağsız çalışmaz.
Onur Demirtaş